Метиловый спирт представляет собой достаточно опасный состав, который представляет угрозу для жизни. При этом по внешнему виду, вкусу и вязкости его сложно отличить от этанола. Это означает, что при покупке алкоголя нельзя до конца быть уверенным в его качестве. Потому так важно знать, как отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях.
Содержание
Спирты — что это за органические соединения
Этиловым спиртом называют бесцветную летучую жидкость, которая обладает прозрачной консистенцией. Это вещество считается главным компонентом алкоголя. Именно оно вызывает состояние эйфории, улучшает настроение и при этом приводит к утреннему похмелью. Этанол считается психоактивным элементом, который приводит к угнетению центральной нервной системы.
Под метиловым спиртом тоже понимают прозрачную летучую жидкость, которая не имеет цвета. Это вещество активно применяют в химической промышленности. Его используют для изготовления полимеров и формальдегида. Также состав можно применять как растворитель.
Определение, характеристики
Этиловый спирт или, как его называют этанол, обладает характерными особенностями. К ним относят следующее:
- Химическая формула — СН3СН2ОН.
- Температура кипения — 78,4 градуса.
- Использование в качестве важного первоначального вещества, которое принимает участие в процессах органического синтеза.
Этанол получают различными путями. К наиболее распространенным вариантам относят следующее:
- Для получения этанола применяют сахаристые вещества. Для этой цели могут использоваться глюкоза и виноградный сахар. Под влиянием процессов брожения вещества трансформируются в этиловый спирт.
- В свободном виде глюкоза присутствует в виноградном соке. При его брожении удается получить виноградное вино. Количество спирта в таком напитке составляет 8-16 %.
- Исходным веществом для получения спирта может выступать крахмал. Этот полисахарид присутствует в картофельных клубнях. Также он содержится в различных злаках — пшенице, ржи, кукурузе.
- Для превращения в глюкозу крахмал подвергают процессу гидролиза. Для приготовления этанола муку или картофель необходимо залить водой. После охлаждения в него кладут солод, который представляет собой проросшие и высушенные зерна ячменя. Солод включает диастаз, который оказывает влияние на осахаривание крахмала.
- После завершения процесса в готовую жидкость вводят дрожжи. Под влиянием их ферментов формируется спирт.
- Полученный состав нужно отогнать. После чего проводится очищение повторной перегонкой.
Сегодня осахариванию подлежит также целлюлоза. Этот полисахарид формирует основную массу древесины. Для этой цели целлюлозу подвергают гидролизу с участием кислот. В частности, опилки обрабатывают серной кислотой, причем ее концентрация может составлять от 0,1 до 5 %. Это делают при температуре 150-170 градусов под давлением 0,7-1,5 МПа.
К основным особенностям метилового спирта относят следующее:
- Химическая формула — СН3ОН.
- Прозрачная консистенция и температура кипения на уровне 64,5 градусов.
- Ядовитые свойства — метиловый спирт может вызывать потерю зрения и летальный исход.
В промышленных масштабах метиловый спирт изготавливают путем синтеза из оксида углерода и водорода. Это делается при высоком давлении 20-30 МПа и повышенной температуре на уровне 400 градусов. В процессе применяется катализатор.
Как отличить метанол (технический спирт) от этанола (медицинского спирта)?
Отличить спирты по внешнему виду невозможно. Они совпадают по цвету, консистенции, запаху и вкусовым качествам.
Определить метанол можно с помощью медной проволоки. Ее нужно сильно разогреть при помощи зажигалки. После чего раскаленный материал следует опустить в реагент. Метанол приводит к появлению химической реакции с выделением выраженного запаха. Этанол, вступая в реакцию с медью, продуцирует сильный запах. Он похож на уксус.
Еще одним способом определения вида спирта считается добавление в состав аптечного йода. В метаноле вещество полностью растворится, а при смешивании с этанолом — образует осадок, напоминающий желтые хлопья.
Способы проверки в домашних условиях
Многих людей интересует, как самостоятельно отличить метиловый спирт от этилового. Сегодня существует немало способов определения вида вещества.
Реакция соды и марганцовки со спиртом
Чтобы дома определить разновидность вещества, нужно добавить в состав немного пищевой соды. Вещества нужно перемешать и обратить внимание на наличие осадка. Этиловый спирт образует желтый осадок. Метиловый спирт не создает никакого осадка. При этом жидкость остается совершенно чистой и прозрачной.
Еще одним методом определения считается добавление в спирт марганцовки — буквально 1-2 ш. Затем раствор нужно нагреть и обратить внимание на образование пузырьков. Это поможет выявить метанол.
Проверка картофелем
Это весьма простой, но эффективный метод проверки жидкости. Для этого следует взять кусочек почищенного картофеля и погрузить его на несколько часов в спирт.
При изменении оттенка картофеля на розовый можно говорить о том, что жидкость является метанолом. Если оттенок не изменится, это этиловый спирт.
Температурная проба и поджег
Информативным методом определения различий считается оценка температуры кипения спиртов. Для этого нужно налить жидкость в любую металлическую тару и нагреть ее. Когда состав начнет закипать, в него следует опустить градусник и определить параметры. Метанол кипит при температуре +65 градусов. У этилового спирта температура кипения составляет +78 градусов.
Также стоит обратить внимание на цвет спирта. Для этого нужно налить опытные жидкости в небольшие емкости и поджечь. Жидкости будут гореть, поскольку их крепость превышает 40 градусов. При этом необходимо обратить внимание на цвет пламени и провести сравнение. Технический метанол будет гореть зеленым цветом. Если появляется синее пламя, это этиловый спирт, который можно применять в питьевых целях.
Как распознать по запаху?
Для распознавания вида спирта по запаху нужно провести формальдегидную пробу. Для этой цели потребуется медная проволока и источник огня. Важно использовать проволоку именно из меди. Причем она обязательно должна быть очищена от оболочки.
Спирт нужно налить в плошку, а медь — хорошо разогреть. После этого ее необходимо опустить в жидкость. Если это метанол, появится выраженный и весьма неприятный запах формальдегида. Этиловый спирт при этом почти не имеет запаха. Иногда он источает яблочный аромат.
Определение качества этилового спирта пробой Ланга
Для выявления отличий между рассматриваемыми спиртами в химии проводится Проба Ланга. Для этого нужно сделать следующее:
- Взять 50 мл алкоголя и налить в подходящую емкость.
- Взять 0,2 г марганцовки и смешать с 2 мл дистиллированной воды.
- Нагреть алкоголь до +18 градусов и добавить туда полученный раствор марганцовки. Все тщательно перемешать.
После этого необходимо проследить за сменой оттенка раствора. При этом важно засечь время. Чем дольше будет происходить обесцвечивание, тем более качественным считается продукт. Отличным результатом станет интервал в 10 минут.
Что делать, при отравлении метиловым спиртом?
Отравление метиловым спиртом — это очень опасное состояние, которое может закончиться слепотой или даже привести к летальному исходу. Чтобы справиться с неприятными последствиями употребления токсичного состава, нужно своевременно оказать пострадавшему первую помощь.
Симптомы, первая помощь
Опасность отравления метанолом заключается в том, что первые симптомы могут появиться только через 12-18 часов после употребления яда. Конкретный период зависит от отличительных особенностей человеческого организма.
Легкая степень отравления сопровождается такой клинической картиной:
- головокружение или выраженные головные боли;
- общая слабость;
- острый болевой синдром в районе печени;
- расширение зрачков или вялая реакция на свет;
- синий оттенок кожи и слизистых покровов;
- сильное нарушение двигательной активности.
В сложных случаях появляются дополнительные негативные симптомы:
- учащение пульса;
- снижение артериального давления;
- спутанность сознания;
- нарушение координации движений;
- резкое ухудшение зрения вплоть до полной слепоты — это связано с повреждением зрительного нерва;
- появление резкого запаха алкоголя от пота и мочи;
- снижение восприятия света.
Чтобы минимизировать негативное влияние метанола на организм, рекомендуется делать следующее:
- Сразу прочистить желудок. Метиловый спирт медленно поступает в кровь и в течение определенного времени остается в пищеварительном тракте. Потому при своевременном промывании желудка удастся предотвратить опасные последствия. Для промывания желудка нужно смешать 1 л воды с несколькими кристаллами марганцовки. Готовый раствор должен получиться розовым. Его необходимо выпить залпом. Это поможет вызвать рвотный рефлекс.
- Выпить 50-100 мл этанола. Это ускорит выведение яда из организма.
- Провести гемодиализ при остром отравлении. Сделать это дома невозможно, потому следует дождаться приезда врачей.
При интоксикации организма специалист может назначить домашнее лечение или порекомендует госпитализацию пострадавшего. В любом случае откладывать начало терапии не рекомендуется. Через несколько часов после приема метилового спирта может наступить летальный исход.
После интоксикации организма последствия могут быть весьма сложными. Так, появляется синдром длительного сдавливания. В такой ситуации человек на определенное время впадает в кому. При этом у него происходит разрушение мышц. Также у пострадавшего возникают проблемы с работой почек. Перенесенная кома может стать причиной недостаточности сердца и органов дыхания.
Важно принимать во внимание, что даже случайное попадание метанола в организм может спровоцировать необратимые последствия. Пить его осознанно строго запрещено. От употребления некачественной водки часто умирают люди, которые злоупотребляют спиртным. Тем более чем смертельная доза метанола для организма не превышает 100 мл.
Именно поэтому при работе с метиловым спиртом важно придерживаться правил техники безопасности. Специалисты советуют следовать таким рекомендациям:
- Работать с веществом исключительно в проветриваемом помещении.
- Защищать органы дыхательной системы при помощи респиратора. На руки следует надевать резиновые перчатки.
- Не выливать токсичный состав в канализацию. Его нужно поместить в герметичную емкость и передать в соответствующие службы.
- При попадании опасного вещества на кожу смыть состав большим количеством воды. В случае попадания спирта на одежду постирать ее в теплой воде.
- При случайном проглатывании метанола сразу обратиться к врачу.
Видео по теме статьи
В видеоролике ниже показано, как проверить спирт в домашних условиях.
Заключение
Разница между метанолом и этанолом затрагивает целый ряд важных аспектов. Вещества отличаются химическими формулами и свойствами. При этом составы очень похожи по органолептическим свойствам. Чтобы отличить опасный метанол от этилового спирта, в домашних условиях можно провести ряд опытов.
