Разнообразные виды керамики отличаются рецептурой, технологией изготовления и используемыми материалами. Не всегда можно сразу понять: фаянс и фарфор, в чем разница. Как определить, из чего именно сделана посуда, будет рассмотрено далее. А также: что дороже по стоимости, лучше подходит для тех или иных случаев.
Содержание
Что такое фаянс и что такое фарфор?
Изделия, напоминающие фаянс, производились еще в Древнем Египте. Позднее подобная посуда появилась в Иране. Китайские образцы датируются IV–V, японские — XI–XIII веками. В Европе XVIII–XX веков качественные предметы обихода создавались Россией, Англией, Германией. Художественные образцы отличались мягкостью линий, форм, разнообразием украшений: рельеф, роспись. Италия в XV веке и ранее производила майолику, идентичную по технике керамике, освоив мавританские образцы.
Название фаянс связано с итальянским городом Фаэнца, где подобная посуда изготавливалась в больших количествах. Словом faïence именовался вид керамики с отличительной плотностью, в которой присутствуют мелкие поры. Каждый экземпляр покрывался глазурью. Традиция производства перешла во Францию и Германию. Российская Империя с 1724 года производила майолику. С 1801 года начали появляться фаянсовые заводы и мелкие производства.
Фаянс характеризуется следующими положительными качествами:
- способность впитывать воду;
- отсутствие эффекта просвечивания;
- из-за глазури посуда имеет прочные стенки.
Не обходится без недостатков:
- плохая переносимость высокой температуры;
- со временем покрывается мелкими трещинами;
- глазурь портится.
Из фаянса производят посуду, сувениры, облицовочную плитку, сантехнику: раковины, унитазы. Относительно способа изготовления различают виды:
- известковый с добавлением мела, доломита;
- мягкий с легкоплавкими элементами в составе;
- твердый, обжигаемый при высоких температурах;
- полевошпатовый (с полевым шпатом).
Схожи и технологии, их отличие в режиме обжига. Слово фарфор имеет турецко-персидское происхождение. Данный вид керамики характеризуется свойствами:
- непроницаемость для жидкости;
- при тонком слое наблюдается просвечивание;
- легкий удар деревянной палочкой вызывает чистый звук, отличающийся по тону при разной толщине и форме.
Существует два вида фарфора, что связано с химическим составом массы и температурой обжига.
- Твердый, называемый «каолин», богатый глиноземом. Обжигается при более высоком нагреве, менее хрупок и чувствителен к температуре. Костяной фарфор характеризуется особенной белизной. Посуда из него тонкостенная, просвечивается.
- Мягкий имеет разнообразный состав. Из него делают художественные декоративные предметы. Добавка фритта (или сплав стекла с солями) уменьшает температуру плавления.
Изделия расписывают, покрывают глазурью. История фарфора начинается в Китае, откуда произошло распространение на восток Азии, в Европу и остальной мир. Данный материал считают наиболее престижной разновидностью керамики. Этому способствует деликатность, белый цвет и прочность.
Главные различия
Два материала можно отличить по качествам, обусловленным рецептурой и технологией производства. Выделяют следующий ряд сравнительных характеристик, свойственных фаянсу.
- Пористость, способность впитывать жидкость, вследствие чего трещинки легко приводят к разрушению предмета.
- Более низкая теплопроводность.
- Меньшая прочность.
- Вес больше, чем у фарфора.
- Практичность в быту.
- Низкая, доступная стоимость.
Определить разницу между двумя видами керамики не столь сложно, если обратить внимание на следующие видимые и слышимые признаки.
- Безукоризненный белый цвет — это то, чем отличается настоящий фарфор от фаянса. В иных случаях имеются вкрапления, кремовые оттенки.
- Фаянсовая посуда характеризуется массивными формами, нечеткими рельефами, толстыми стенками. Мелкие детали отсутствуют, просвечивание не наблюдается.
- У каждого материала свое звучание. Нужно постучать деревянной палочкой. Фаянс издаст глухой, а фарфор — мелодичный отклик.
Зная, чем отличается фарфоровая посуда от фаянсовой по свойствам, можно безошибочно опознать требуемый вид посуды при покупке.
Технологии производства материалов
Фаянс получают при обжиге глины (1050—1280°С) с добавлением ее белой разновидности, кварца, силиката. Хрупкий материал глазируется. При изготовлении фарфора обжигают смесь каолина, полевого шпата, кварца, пластичной глины. Твердый вид получают при нагреве от 1400 °C до 1460 °C, мягкий — от 1300 до 1350 °C.
Различия — в повышенных требованиях для технологий производства фарфора. Зато изделия можно прекрасно моделировать, материал прекрасно сочетается с краской и глазурью.
Выделяют следующие процессы для обоих видов.
- Формирование посредством любых известных керамических техник: гончарный круг, литье и другие.
- Остекленение с помощью добавок, применяемое не всегда. Некоторые изделия в этом не нуждаются.
- Украшение эмалями, пигментами.
- Обжиг фарфора бывает однократным и повторным, с глазурью. Для фаянса требуется меньшая температура.
Как отличить виды керамики друг от друга?
К разновидностям относят гончарные изделия, шамот, майолику, фаянс и фарфор. Слово керамика греческого происхождения, переводится как глина. Предметы производят путем обжига различных смесей.
- Майолика схожа с гончарной керамикой. Термин произошел по имени острова Мальорка, откуда она происходит. Отличительным признаком является покрытие различной глазурью.
- Фаянсовая посуда имеет более светлые, почти белые выступы на дне.
- Фарфор еще светлее, а также прочнее, бывает прозрачным на просвет, довольно дорогой по стоимости. Чтобы отличить его от фаянсового аналога, нужно посмотреть на ободок донышка, который должен быть белым по цвету.
- Шамот имеет художественную ценность, крупнозернистый по составу, морозоустойчив, глазурь не может покрыть его полностью.
Как отличить фарфор от подделки?
Чтобы научиться отличать материалы, нужно взять предмет в руки. Ровность и гладкость характеризует настоящий фарфор, приятный на ощупь. Отсутствуют поры, вкрапления, при поднесении к свету изделие просвечивается, что считается основным критерием. Донышко чашки, тарелки будет прочно стоять на поверхности.
Какую посуду лучше купить?
Определенный вид керамики выбирается по предпочтениям и финансовым возможностям. Домашние предметы обихода для ежедневного использования будет легко заменить, если это фаянс. Они красивы, выполняются в различных оттенках. Особенная эстетика воплощается в фарфоре. При бережном использовании такая посуда сохраняется для нескольких поколений, всегда уместна на торжествах. Важна стоимость, марка производителя, что предопределяет свойства.
Как ухаживать за посудой?
Фарфор нужно мыть теплой водой с щадящими моющими средствами. Вещества с абразивными свойствами и жесткие губки не годятся.
Даже при идеальном уходе посуда из обоих материалов может потемнеть. Нужно взять немного соды или лимонной кислоты, что отбелить поверхность до первоначального вида. Хрупкие предметы следует беречь от ударов. Ценные сервизы держат за стеклом, в шкафу или коробке.
Красивый внешний вид сохранится лишь при условии правильного ухода:
- вода не должна быть чрезмерно горячей;
- жесткие моющие средства и губки неприменимы;
- после мытья нужно вытереть чашки, иначе на поверхности останутся разводы.
Фаянс (но не фарфор) можно греть в микроволновой печи, если воздействовать не слишком длительно. На посуде при этом не должно быть трещин и повреждений. Оба типа керамики очищают в посудомоечной машине, устанавливая деликатный режим. Но лучше применить ручной метод. Пятна на посуде, которые кажутся несмываемыми, убираются с помощью нашатырного спирта.
Видео по теме
В видео ниже можно увидеть, что лучше: фаянс или фарфор.
Заключение
Схожесть двух материалов не исключает наличие весьма отличительных особенностей. Фарфор во многом превосходит фаянс. Но окончательный выбор зависит от целевого назначения, частоты и условий использования.
