В чем разница между индейкой и индюшкой — внешние и другие отличия

Индейка — домашняя птица, которую выращивают многие дачники и даже фермеры. При этом часто ее называют индюшкой. Птиц разводят как для мяса, так и получения яиц. Самец и самка имеют видимые отличительные характеристики, которые необходимо учитывать при разведении поголовья. Существует ли разница между индейкой и индюшкой, как правильно выбрать молодняк — обо всем этом подробно далее.

В чем разница и как правильно?

Многих неопытных фермеров интересуют наименования индейка и индюшка, в чем разница между ними. Некоторые считают, что это одно и то же понятие, просто озвучивается по-разному. Также есть мнение, что это совершенно разные птицы.

Чтобы выяснить, чем отличается индейка от индюшки нужно более детально рассмотреть эти два понятия.

Теория первая: слова-синонимы

Существует мнение, что индейка и индюшка — это одна птица. Отличия составляет только то, что индейка это самка, а индюшка самец. Однако, несмотря на пол, эти птицы относятся к семейству Индейковых.

Вторая теория: разные понятия

Также распространено еще одно мнение, чем отличается индюк от индейки. Среди некоторых фермеров закрепилось так, что индюк — это сама живая птица, а индейка это мясо, запечённое в духовке.

Часто можно встретить мнение, что индейка это дикая птица семейства Индейковых, а индюшка одомашненная.

Как правильно?

Если изучить научные термины, то птица является индейкой, а индюшка это разговорные термин, который особенно часто используется в сельской местности.

Как определить пол маленьких индюшат

Индюшата в маленьком возрасте выглядят одинаково. Однако опытные фермеры могут уже на раннем сроке определить пол птицы.

При осмотре птенца необходимо обращать внимание на следующие особенности:

• Японский метод. Такой метод позволяет определить точно пол птенца на раннем сроке. Для этого осторожно растягивается клоака и пальцем нащупывается половой орган.
• Самцы со стойким иммунитетом и редко подвергаются заболеваниям. Самки слабые и менее подвижные.
• Самцы предпочитают много есть, в то время как самки имеют меньший аппетит.
• Птенцы-мальчики имеют большие размеры, чем самочки.

Своевременное определение пола позволяет распределить птиц в индюшатнике.

Индюк представляет собой крупную птицу с большим количеством оперения. Птица оснащена длиной шеей и прочными лапами. В раннем возрасте птенец раньше покрывается перьями, особенно в области крыльев.

Способы определения пола взрослых особей

Чтобы понять индейка и индюк, чем отличаются, достаточно внимательно присмотреться, изучить внешний вид. Отличительные характеристики заметны даже невооруженным взглядом.

Например, самцы от самок отличаются своим поведением и внешним описанием. Другие различия перечислены ниже.

По внешним признакам

Самцы практически полностью покрыты жесткими перьями.

Кроме того:

• У самцов на шее сильно выделена бородка и есть наросты на клюве.
• У самок она или полностью отсутствует или небольшая.

По пышности хвоста

Самки имеют небольшой хвост, который опущен вниз. В свою очередь самец украшен пышным хвостом, который в период опасности становится еще больше.

По шпорам и объему помета

Также представителям мужского пола присущи крупные шпоры.

Так как самцы имеют большой аппетит, необходимо отметить, что количество помета у них больше чем у самок. Однако у женских особей помет более плотный и внешне похож на куриный.

По повадкам

Необходимо отметить, что самки в отличие от мужских особей агрессивный и часто являются зачинщиками беспорядка в вольерах.

• Самцы отличаются гордой походкой и редко собираются группами.
• Самки активные и собираются группами по 4-5 штук.

По размеру особи

Мужские особи могут достигать массы более 20 кг. В то время как самки имеют средние размеры 8-10 кг. Индюк наращивает много мяса, поэтому их часто выращивают для убоя.

Отличаются ли птицы в зависимости от породы

Отличия индюка и индюшки заметны не только по внешним признакам, но и по поведению. Однако следует отметить, что птицы ведут себя по-разному, в зависимости от конкретной породы:

• Московский. Данный вид не отличается крупными размерами. Самец спокойный, а самка выделяется большим количеством яиц. Птенцы хорошо переносят инфекционные заболевания и быстро приспосабливаются к смене погодных условий.
• Северокавказские. Данный вид один из наиболее больших. Массу тела птица набирает в зимний период, поэтому разновидность индейки часто выращивается для получения мяса.
• Белая широкогрудая. Имеет нетребовательный уход и подходит для разведения в домашних условиях.

Также необходимо отметить, что зависимо от места обитания, птицы могут отличаться по окрасу перьев и интенсивности набора массы.

Способы различия птенцов с 3-5 месяцев

Отличить птенцов, которые достигли возраста до 5 месяцев, сможет даже начинающих фермер. Для этого необходимо обратить внимание на следующие характеристики.

• По гениталиям.

Гениталии у птенца мужского рода выглядит как два розовых бугорка. Самки выделяются одним небольшим бугорком. Однако, чтобы различать таким образом, необходимо иметь опыт. Так как неосторожные движения могут привести к повреждениям.

Чтобы не нанести вред птенцу рассматривать клоаку необходимо в раннем возрасте.

• По длине оперения.

В возрасте 3 месяца птенцы мужского пола начинают покрываться длинным оперением в области крыльев. Также заметны удлиненные перья на хвосте. Самка может только покрываться мягкими перышками на грудке и крыльях.

• По количеству и форме помета.

Птенцы мужского пола имеют большой аппетит, помета у них много. Однако фекалии жидкие. В свою очередь женские особи имеют фекалии плотного типа.

• По весу.

Данный метод подходит только для тех случаев, когда фермер, уверен в породе птицы. В некоторых случаях в раннем возрасте самки могут быть крупные самцов, однако в дальнейшем птенцы быстро начинают набирать массу.

• По железе на шее.

У представителей мужского пола на шее в период взросления появляется железа, которая с возрастом увеличивается.

• По носовому отростку.

Часто такой отросток в народе называется сережкой. У самок отросток небольшой всего 2-3 см, у самцов может достигать до 5-6 см.

• По степени оперения на голове.

Самцы имеют крупную голову, однако оперенья практически нет. В свою очередь у самок на голове расположен мягкий пух.

Влияет ли разница пород и территория обитания на название самок индюка

Индейка независимо от породы имеет одно название. Однако часто в народе можно встретить наименования, которые фермеры дают птицам самостоятельно.

Птица индейка и индюшатина, в чем разница должен знать каждый фермер. Ведь индюшатина это обработанная тушка, а индейка это живая птица.

Поведение в стае, агрессивность, скопление в группы

Индейки отличаются своим необычным поведением. Представители обоих полов часто собираются в группы. Однако чаще всего группами перемещаются самки, а самцы наблюдают за порядком.

Женские особи более пугливы и при любой опасности поднимают крик и становятся агрессивными.

Самцы проявляют агрессию только при видимой опасности. Птица распускает перья и может увеличиваться в размерах. Особенно такие признаки проявляются у взрослых особей.

Несмотря на то, что самки проявляют большую активность, на людей птицы нападают реже. Самцы же при видимой опасности могут нападать и атаковать с помощью крыльев и шпор, которые расположены на лапах.

Рекомендации по выбору птенцов для начинающих фермеров

Чаще всего на больших фермерских угодьях птенцов фермеры выращивают самостоятельно. Однако если необходимо приобрести птичек следует учитывать такие рекомендации:

• Выбирая суточных птенцов, следует обращать внимание на активность птицы. Малоподвижность может свидетельствовать о том, что птенцы больны.
• Определиться с целью разведения индюков. Если птица выращивается для получения мяса, предпочтение следует отдавать мясным крупным породам или гибридам.
• Птенцы с нетипичной формой клюва должны отбраковываться.
• Не рекомендовано приобретать птенцов со сломанными или повреждёнными крыльями. Такие птицы, как правило, погибают или растут медленно и плохо набирают массу.
• Искривления в области грудной клетки. Такие признаки, как правило, свидетельствуют о том, что птенцы повреждены во время вылупления и для дальнейшего разведения не пригодны.
• Птенцы должны быть крепкими и подвижными. Также приобретая птенцов необходимо следить, чтобы птицы хорошо потребляли пищу. Если есть перебои в питании это может привести к гибели поголовья.

Видео по теме статьи

Интересные факты про индеек в видеоролике ниже.

Заключение

Приобретать птенцов необходимо только у проверенных поставщиков. Часто домашние инкубаторы приводят к тому, что в продаже появляются бракованное поголовье, которые в дальнейшем не подходит для размножения или получения большого количества мяса.